Приготовить минтай вкусно и диетически - Блюда из минтая 33 рецепта с фото. Как приготовить минтай?
Минтай на пару
В ходе мероприятия шеф-повар ресторана «Миллионка» Александр Казакевич научил спортсменов баскетбольного клуба «Динамо», партнером которого является РРПК, готовить новогодние блюда из минтая , которые легко повторить дома. Сет мастер-класса состоял из трех блюд: брускетта с печёным минтаем, салат с мандарином и копчёным минтаем, рулетик из томленого минтая с пюре. Шеф-повар не только удивил необычными способами приготовления и подачи минтая , но и рассказал об уникальных свойствах продукта: диетический, экологически безопасный, по наличию йода и степени его усвояемости аналогов минтаю просто не найти.
У многих людей диетическая еда ассоциируется с чем-то постным и несъедобным. Но это не обязательно. Есть множество диетических, при этом вкусных и сытных блюд.
В большинстве своем, все рецепты которые вы можете найти в интернете, это адаптированные рецепты из белых рыб. Каких либо особенностей по приготовлению нет. Вы можете использовать свой любимы рецепт, который вы используете для любых других видов рыб. Например судака, форели, сибаса, семги, карпа и т. Знайте одно. Все сибирские рыбы относящиеся к роду сиговых, хариусов и тайменей сиг, муксун, омуль, нельма, ряпушка, хариус, чир, пелядь хищники и не имеют сильно выраженного рыбного запаха или запаха тины, поэтому нет необходимости сильно глушить их специями или маринадами.
