Шашлык из свинины в майонезе и уксусе - Шашлык из говядины - Хорошие рецепты шашлыка
11 способов вкусно замариновать шашлык из свинины
Шашлыки из говядины требуют особого подхода. Это мясо отличается сухостью и жесткостью и очень важно приготовить для него правильный маринад. Но начать стоит с выбора говядины, некоторые секреты заключаются именно в том, какая часть туши используется. Считается, что для шашлыка лучше выбирать телятину, которая отличается большей мягкостью и нежностью. Что касается части туши, то знатоки рекомендуют использовать вырезку, внутреннюю часть задней ноги, грудинку, ростбиф, филейную часть.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Ваш TOP 12 маринадов
- Никто не будет оспаривать общепризнанный факт, что для придания шашлыкам особой нежности и определенных вкусовых оттенков их необходимо замариновать.
- О нас. Вот и настал долгожданный сезон шашлыков, когда можно встретившись с друзьями на природе, греться на весеннем солнце и вдыхать аромат свежеприготовленного мяса с дымком.
- Ну что, снова на природу?
- Комментарии (14)
- Шашлык из свинины - это одно из самых популярных и распрастраненных блюд на территории России. Начиная с весенней оттепелью дачники и любители отдыха на природе бросаются в рассыпную из городов дабы побыть в тишине.
- Кефир способен преобразить вкус мяса. Возможно, это самый простой и доступный вариант приготовления маринада, с которым не возникнет сложностей даже у человека, неискушенного в кулинарии.
- Весной и летом можно устраивать пикники с шашлыками хоть каждые выходные.
- Какая часть тушки подходит для шашлыка
- Советский шашлык с уксусом и луком… Сегодня такой вариант многим покажется слишком невыразительным, если не сказать грубым. Кто-то даже возмутится, мол, зачем портить мясо, придавая ему ядреный уксусный вкус?!
- Говяжий шашлык одно из самых вкусных мясных блюд, придуманных человеком.
- Автор: Татьяна, Читатель и автор Food.
Маринад для шашлыка из свинины с майонезом быстро размягчает мясо, делает свинину ароматной, вкусной и сочной. Когда нужно быстро замариновать свинину, купленную на шашлык, для замачивания мяса часто использую майонез с луком. Шашлык из свинины в майонезе маринуется за 2 часа, рецепт маринада простой и быстрый.
