Томатные супы рецепты с пошаговыми
Рецепты Супы
Для приготовления томатного супа со свининой начните с подготовки продуктов. Свинину тщательно промойте, затем залейте холодной водой и поставьте вариться на умеренном огне. После закипания уберите пену и продолжайте варить на умеренном огне до полной мягкости мяса, что займет примерно от 1 до 1,5 часов. По окончании варки извлеките мясо, охладите его и мелко нарежьте. Затем отправьте мясо в суп. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, добавьте в бульон.
Помидоры тщательно промойте под проточной водой, далее нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко измельчите при помощи ножа. Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. В глубокой сковороде разогрейте масло растительное. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости.
На самом деле, все или почти все рецепты томатного супа ленивые, но мой отличается ещё и тем, что проштудировав десятки рецептов, я всё-таки решила приготовить томатный суп по-своему. Итальянцы предпочитают оливковое масло, но я — фанат топлёного, тем более, что со сливками оно, на мой взгляд, сочетается лучше. Для обжарки я выбрала небольшую кастрюлю с тонкими стенками, в которой и будет готовиться наш томатный супчик. Вам на почту отправлено письмо активации подписки. Пожалуйста, подтвердите свою подписку. Рецепт интересный.
