Пирог осетинский с капустой и сыром рецепт пошагово
Осетинский пирог с капустой, орехами и сыром
Состав осетинского пирога: Мука высшего сорта, дрожжи, соль, говядина, осетинский сыр, томаты, репчатый лук, перец черный. Способ выпечки осетинских пирогов древнейший, равно как и вершина мира Кавказа. Видов данной выпечки большое количество, однако, значительные различия среди них отсутствуют, главное различие — содержимое. Наиболее распространенные: с картофелем — картофджин, фасолью — кадурджин также, безусловно, со мясом — фыдджин. Запеченная хрустящая корочка прекрасно подчеркивает сочность этого вида начинки. Для приготовления отлично подойдет молодая капуста и любой свежий сыр.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
| 301 | Пирог с измельчённой капустой и сыром «Кабускаджин» В наличии. | |
| 148 | Тонкое, воздушное тесто и обилие ароматной начинки - так выглядит традиционный осетинский пирог с капустой, рецептура которого десятками лет совершенствовалась горным народом. | |
| 431 | Осетинский пирог с капустой и сыром кабускаджин Осетинский пирог с капустой и сыром, известный также как кабускаджин, является одним из самых известных и популярных блюд осетинской кухни. | |
| 447 | Осетинский пирог с капустой и грибами Главная. |
В Осетии говорят, что самые лучшие пироги — осетинские. Сытные, аппетитные и очень сочные, они покоряют своим отменным вкусом и обилием начинок. Рецепты осетинских пирогов передаются из поколения в поколение, а любовь и признание они получили не только у себя на родине, но и далеко за ее пределами. Кабускаджын — традиционный осетинский пирог с капустой и сыром. Как и в любом другом национальном пироге, начинка делается и самых обыденных продуктов, которые довольно часто присутствуют в рационе любого человека. Вот только вкус у этого пирога особенный, совсем не похожий на стандартные пироги с капустой.
