Холодец с желатином рецепт пошагово из говядины

Ксения Фенева. Моя бабушка в прошлом повар, и каждый праздничный стол превращает в произведение искусства. Холодец — ее коронное блюдо. Рецептов этого блюда много, даже моя мама делает холодец по-другому.

Быстрый холодец с курицей и говядиной на желатине

Холодец с желатином — одно из тех блюд, которые вызывают яростные споры опытных хозяек. Камнем преткновения является именно эта желирующая добавка. Одни считают, что она портит вкус блюда, а идеальное застывание холодца обеспечат правильно подобранные кости.

Кулинария рецепты. Мясное желе или заливное, как его формально называют, богато аминокислотами и питательными веществами. Это, естественно, отличный источник коллагена, который помогает поддерживать здоровье костей, зубов и суставов

Холодец с желатином

	278	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
	444	Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
	456	Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food.
	284	Кулинария рецепты.
	442	О проекте.
	164	Холодец появился совершенно случайно. Однажды люди заметили, что если варить мясной бульон очень долго, на холоде он застывает.
	391	Вкусный, сытный домашний холодец считается лидером среди мясных закусочных блюд. Приготовить аппетитный холодец вовсе не составит труда, если вы воспользуетесь предложенным вариантом рецепта, в котором основой является курица, дополненная говядиной.

Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и положите в неё рульку и филе.

Похожие статьи

• Люблю готовить вкусно рецепты с пошаговым
• Рецепты из колбасы вареной пошагово
• Как приготовить сырники с творогом рецепт пошагово
• Гиацинты пошагово - Гиацинт - домашний и садовый цветок. Выращивание и уход