Фигурки из шоколада видео
Фигурки из шоколада
Шоколадная фигурка. Приобрести урок. На уроке мы затемперируем и окрасим шоколад для шоколадной фигурки. В урок по темперированию входит: Видео-блок теории о шоколаде, после которого ты узнаешь: О видах и свойствах шоколада.
Формовать шоколадные фигуры проще, когда вы знаете все азы этого дела. Набить руку вам поможет это видео с пошаговой инструкцией. Что следует принять во внимание при изготовлении полых фигур? Используйте поликарбонатные формы. С ними вы получите глянцевый блеск, а благодаря тому, что они сжимаются медленнее, чем шоколад, вынуть изделие из формы гораздо проще.
- Phone or email. Recommendation technologies used.
- Этот и без того красивый десерт вы можете сделать роскошным.
- Возможна оплата частями с помощью Яндекс Сплит , Долями и Подели. Перейти к мастер-классу.
- Работа с шоколадом. Глава 1.
- В топе.
- Наверняка вы часто выдели, как торт украшают потрясающими шоколадными фигурками.
Когда мы кладем в новогодний подарок шоколадного Деда Мороза, то даже не задумываемся об истории, стоящей за его появлением на прилавках. Но, прежде чем стать фигуркой или скульптурой, шоколад прошел тернистый путь. Начался он в племенах ацтеков, продолжился в Европе, а значимый поворот совершил в XIX веке в Англии.
