Блюда из нельмы рецепт
Нежнейшая нельма под сырно-овощной шубкой
Все рыбаки говорят о нельме с уважением, ведь эта рыба — настоящий великан северных рек. Из всего семейства сиговых к которому также относиться лосось , нельма является самой крупной рыбой, что делает её желанной добычей для всех любителей рыбной ловли. Конечно, поймать эту красавицу не просто: ловля нельмы — занятие для тех, кто не боится сложностей, ведь вес этой северной рыбы может достигать и 40 кг. Кстати, нельма водиться исключительно в холодных водах северных рек, в том числе, в Северной Сосьве. Узнать её можно по крупной серебристой чешуе и белому брюху. Рыбалка на нельму в некотором смысле напоминает охоту, ведь эта рыба обладает недюжинной силой и изворотливостью.
Не просто так Нельму называют королевой белорыбицы. Стоит только ее приготовить и Вы все поймете. Стейк обсушить бумажным полотенцем, добавить четверговую соль, смесь дробленых перцев, лимонный сок и растительное масло, дать промариноваться в течении минут. Обжарить на гриле или сковороде с обеих сторон по 4 минуты. Дать немного отдохнуть, можно и под фольгой если все же передержали по времени, нужно добавить небольшой кусок сливочного масла. Спаржу очистить от ростков, зачистить экономкой обрезать основание на 3 см.
- Продукты для рецепта
- Нельма — белорыбица семейства лососёвых с нежным вкусным мясом в котором нет мелких и колючих косточек. Любые блюда с нельмой получаются сочные, так как рыбка очень жирная.
- Нельма — подвид белорыбицы, относится к роду сиговых, семейству лососевых.
- Основные блюда.
Phone or email. Отличный Улов. Легкий и простой рецепт: омуль запечённый с овощами! Автор - Анастасия Овощи: картофель и баклажан Выложить в форму слой картофеля, слой баклажанов и сверху стейки омуля!
Похожие статьи
- Необычные блюда из утки рецепты
- Рецепты блюд для похудения на гербалайфе - Отзывы о Гербалайф клиники лечебного питания Вместе к
- Рецепт блюд приготовленных мультиварке - Печенье Пети бёр - кулинарный рецепт
- Овощи на сковороде просто и вкусно с - Овощные блюда, рецепты с фото на m: 7749 рецептов овощных