Стейк корейки рецепт

Сегодня мы начинаем цикл рецептов об одном из самых популярных блюд в нашей стране. Стейк - крупный кусок мяса, вырезанный из туши животного поперек мышечных волокон. Мясо для стейка должно быть толщиной не менее трех сантиметров, желательно с небольшой жировой прослойкой, которая при жарке сделает блюдо особенно мягким и сочным, и ни в коем случае не парным, так как мясу нужно «вызреть», чтобы мышечная ткань стала рыхлой и податливой. Идеальным для стейка считается говядина породы ангус, герефорд или вагю.

Стейк, корейка на гриле

Стейк из свиной корейки с соусом чимичурри и запеченным картофелем. Рецепты аргентинской кухни. Сложность приготовления. Сегодня мы с вами будем готовить мясо, а именно стейки из свиной корейки на косточке.

Свиные стейки томагавк — это большое, впечатляющее и очень вкусное блюдо для гриль-вечеринки! Приготовьте эти отличные стейки на косточке по нашему рецепту: пряная смесь придаст мясу пикантность, копчение — особенный аромат, а обжарка на сильном жаре — отличный вкус и красивый аппетитный рисунок с обеих сторон! Сделайте пряную смесь. Смешайте в подходящей емкости 2 ч. Подготовьте свинину, как показано в нашем видео. При помощи обвалочного ножа срежьте с ребер мясо грудинки.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Похожие статьи

• Жареные стейки из говядины на сковороде рецепт
• Целая форель запеченная в духовке в фольге рецепт стейки
• Кижуч стейки в фольге в духовке рецепт
• Как сделать штык-нож