Рецепт торта с кремом из манки с лимоном - Крем из манки для торта: с маслом, со сгущенкой, заварной
Крем с манкой для торта
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Рецепты кремов в том числе и желейные и муссы. Уважаемые хозяюшки! Я, как любительница делать тортики, часто долго ищу рецепт определённого крема. Поэтому для облегчения поиска создаю эту темку.
Из манной крупы можно готовить не только молочные каши, но и разнообразные пудинги, запеканки и биточки. Кулинары же применяют манку для изготовления кондитерского крема, который отлично подходит для прослойки и оформления тортиков и пирожных-корзинок. Крем из манной каши с добавлением сгущенки имеет неотразимый вкус, нежную консистенцию и замечательно держит форму после остывания, что немаловажно при украшении кондитерских изделий. Делается такое лакомство буквально за 20 минут, давайте посмотрим. Начнем процесс приготовления крема для торта из манки и сгущенки с варки каши.
Обычно крем — это плотная, жирная масса на молочной или сливочной основе с добавлением огромного количества сахара. У диетического же все более легкое, текстура легче, а содержание калорий и жиров ниже. В качестве основы для ПП крема используют фрукты, ягоды и молочные продукты средней жирности. Так как яичные желтки содержат много жиров, то в десерт либо совсем не добавляют яйца, либо кладут только белки. Сахар в диетическом креме можно заменить на мед, сладкие сухофрукты или сахарозаменитель, например, эритрит или стевию.
