Рецепт приготовления террина

Несмотря на необычное название, обозначающее керамическую емкость для запекания, террин — очень простое блюдо. Это мясной хлеб в виде кирпичика, похожий на рулет, плотный паштет или запеканку. Во Франции его приготовление считалось настоящим искусством, а гурманы называли блюдо королевской отрадой, поскольку некоторые рецепты включали около ингредиентов.

Приготовление терринов: рецепты, фото, отзывы

Этот террин может быть как повседневным, так и праздничным вариантом закуски. Вкус его пикантный благодаря наполнителям оливкам, фисташкам, вяленым. Началась масленичная неделя. Каждый год на Масленицу пеку много блинчиков по разным рецептам, готовлю с ними сладкие и несладкие блюда. Вот и сегодня решила порадовать семью вкусным десертом —.

Террин по-деревенски

Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

• Видео рецепты
• Оригинальный рецепт, только натуральные продукты, и самое главное - всё приготовлено с любовью Террин — оригинальный продукт французской кухни, нечто среднее между запеканкой и мясным паштетом.
• Этот террин я когда-то приготовил к праздничному столу, концепция которого была выдержана в стиле кухни Эльзаса , хотя эльзасского в нем разве что форма, содержание же — фантазия чистой воды.
• Террин — блюдо, которое родилось во Франции и вызывает буквально наркотическое привыкание. При его приготовлении можно жонглировать различными ингредиентами, от субпродуктов до фруктов и овощей, а значит, количество вариаций на тему террина стремится к бесконечности.
• Из чего можно приготовить террин
• Террин представляет собой своеобразную запеканку, как правило, прямоугольной формы. При подаче на стол террин нарезают на ломти.
• Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты. Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Классический террин — рецепт
• Вся Соль » Рецепты » Второе блюдо » Террин из свинины с сухофруктами.
• Мало кто знает, что террин — это не только определенное блюдо, но и способ запекания, в результате которого получается что-то среднее между паштетом, запеканкой и рулетом. Его можно готовить из мяса, рыбы, овощей или сыра.
• В качестве закуски к новогоднему столу очень рекомендую вам приготовить террин из индейки. Легкое и нежное мясо, эффектный вид и замечательный вкус блюда — именно то, что нужно для продолжительного и обильного праздничного застолья.

Если лук начинает приставать к сковороде, можно постепенно добавить к нему одну-две столовые ложки воды. Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры. Курагу нарезаем небольшими кусочками.

Похожие статьи

• Как варить пшеничную кашу по времени - О приготовлении рассыпчатой пшеничной каши на воде
• Способы приготовления картофельной запеканки - Торт бисквитный, рецепты с фото на m: 328
• Рецепт приготовления бризоль из фарша - Бризоль в духовке - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
• Блины с начинкой приготовления блинов - Блины Рецепты с фото. Рецепты блинов. Блины. Блинчики