Рецепт плова в кастрюле с курицей
Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле
Сейчас мы с вами потушим вкусное классическое узбекское блюдо с куриными бедрами. Делать его будем в чугунной посуде, по всем правилам восточной кухни. Залог настоящего плова — это рис, поэтому важно сразу выбрать хороший и правильный сорт. Подойдет любой длиннозерный пропаренный, или специально предназначенный для этого рецепта рис «басмати». Весь набор продуктов представлен ниже, а все специи можно заменить одним пакетиком «приправа для плова». Промываем рис до прозрачности воды, избавляемся от лишнего крахмала.
Наш плов с курицей — упрощенный вариант традиционного узбекского плова, приготовление которого на его родине является настоящим ритуалом. Говорят, что в Узбекистане это блюдо могут подавать даже на завтрак, если есть особый повод, например, сватовство или рождение сына. А готовить плов там умеют все — от мала до велика, причем каждый делает это так, как принято в его деревне, городе, районе. И, разумеется, этот вариант самый правильный и самый вкусный!
- Сезонное меню
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Пошаговый рецепт » Основные блюда.
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле — классический рецепт. Чтобы приготовить настоящий классический узбекский плов, не обязательно иметь открытый огонь, казан и баранину.
- Описание приготовления:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Способ приготовления.
- Существует великое множество рецептов приготовления плова.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
