Рецепт паштета печени и сердца
Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ И СЕРДЕЧЕК
Возвращаясь с осенне-зимних «мясных» охот особое удовольствие получаешь не от количества лосятины, это мясо хоть и является диетическим, довольно жесткое, его нужно разбавлять жирной свининой в пропорции ниже расскажу про пропорции и делать котлеты, а от голья, из которого можно приготовить море вкусных деликатесов. Например, почки молодого лосика: кладем в стакан с уксусом на сутки, а после этого тоненько пластаем, солим, перчим, — и в топку. Печенка — это отдельный разговор. На охоте принято свежую лосиную печень напластать прямо на снегу, поперчить, посолить, тяпнуть стопочку водки и закусить сырой.
Паштет из куриных желудочков и печени с сердцем
Паштет из куриной печени с сердцем - вкусное кулинарное блюдо. Принцип приготовления этого паштета подходит и для говяжьей телячьей печени, только надо будет первоначально снять с нее пленку и зачистить от белых желчных протоков. Но сегодня мы приготовим паштет из куриной печени с добавлением сердца тоже куриного.
В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Паштет из свиного сердца 7.
