Печенье имбирные человечки рецепт
Имбирные человечки
Пряничные человечки, или имбирные человечки, — это старинный символ Рождества, как и пряничные домики. Наиболее популярны эти фигурки в США и Европе. Но при этом они очень полюбились и в России, и в Азии.
Разморозьте тесто в течение 30—40 минут при комнатной температуре. Раскатайте в пласт толщиной около 3—5 мм. Нарежьте с помощью фигурных формочек. Подготовьте яйца — они должны быть комнатной температуры.
- В некоторых странах печенье в виде человечков не только подают на новогодний стол, но и развешивают на елках в качестве съедобного украшения. А каким ароматом наполняется кухня во время выпечки!
- Добавить имбирь и корицу, а также другие специи по вкусу например, мускатный орех и кардамон , все перемешать. Тесто раскатать если тесто раскатать потолще, печенье получится более мягким, если потоньше — хрустящим и с помощью формочек вырезать фигурки.
- Имбирное печенье Человечки особенно порадует детей, которые просто придут в восторг от вида этих чудесных фигурок. Кстати, если малыши уже не совсем малыши, то непременно предложите им расписать остывшие изделия вместе с вами!
Разогрейте духовой шкаф до температуры С 2. Смешайте мед, сахар, сливочное масло, соду, соль, имбирь, корицу и погрейте в ковше на медленном огне до тех пор, пока на поверхности не появится пенка. Остудите смесь до температуры примерно 40С, переложите в замесочное блюдо 3 л. Добавьте разрыхлитель, муку и яйцо. Смешайте все с помощью силиконового скребка. Замесите тесто, оно должно получиться мягким, нежным и эластичным.
.jpg)
