Мясо по-немецки рецепт пошагово
Жареная говядина с луком по-немецки
История немецкой кухни восходит к временам Римской Империи. Позже ее формирование происходило в соответствии с национальными традициями и под влиянием соседних стран, Австрии, Франции, что отразилось на региональной кухне Германии. При приготовлении немецких блюд в рецептах использовались приправы и технологии, свойственные соседним регионам. Например, ветчину везде готовят по-разному, что отразилось на ее названиях: Шварцвальдская или Вестфальская. Традиционная немецкая кухня рецепты в каждом регионе предлагает свои: в Баварии гордятся пирогами, а в Гамбурге — мясными и рыбными супами, на юге страны вам могут предложить суп с улитками. Причем рецепт приготовления в каждом случае уникален.
В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану. Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось. Можно добавлять в тортилью любую зелень: петрушку, кинзу, базилик или сухие прованские травы.
- Анализ калорийности продукта
- Шнельклопс или в переводе "быстрая отбивная" - это блюдо немецкой кухни.
- Попробуйте это тающее во рту мясо с хрустящей корочкой. Нежнейшее сочетание свинины с яблоками и луком!
- Не определен.
- Пошаговый рецепт
- Уберите из мяса лесной кабанятины гвоздички, нарежьте порциями и подавайте, полив соусом и посыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!
- Упоминание о Германии вызывает ассоциации с пивом и аппетитными колбасками на гриле.
- Телефон или почта.
- Положите в кастрюлю гвоздику, букет-гарни, лавровый лист, ягоды можжевельника, перец, чеснок и лук. Посолите, добавьте винный уксус и доведите до кипения.
- Жареная говядина с луком по-немецки.
- Все права защищены.
Натереть мясо солью и отложить в сторону. Остальные ингредиенты для маринования поместить в кастрюлю, довести до кипения, а затем оставить остывать в течение 30 минут. Переложить мясо в неокисляющуюся миску или тарелку, затем добавить приготовленную смесь для маринования, накрыть крышкой, оставить на дней в прохладном месте. После того, как мясо замаринуется, его необходимо высушить на бумажных полотенцах. Жидкость от мяса следует оставить. Нагреть сковороду на среднем огне и обжарить мясо на растительном или кокосовом масле в течение трех минут, а затем, убавив огонь, еще минут.
