Мойва в рассоле в домашних условиях - Как засолить мойву в домашних условиях: рецепты
Мойва пряного посола
Чтобы приготовить вкуснейшую мойву пряного посола, нам понадобится кило рыбы и много специй. Вы точно забудете о магазинной, когда отведаете первую засоленную вами рыбку. Засыпьте в воду специи: кориандр, черный перец, лавровый лист, гвоздику, душистый перец. Дайте маринаду прокипеть 2 минуты. Пока маринад остывает, нарежьте лук кольцами. Возьмите форму, положите рыбу, слой лука.
Соленая мойва в домашних условиях
Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки. Посыпав солью примерно 1 ст. В рыбках попалась икра — и её туда же!
- Сезонное меню
- Предлагаю засолить в домашних условиях мойву по этому рецепту, проверенному временем. Рыбка засаливается в течение 2 суток в рассоле со специями и получается малосольной, пряной, нежнейшей.
- Утром можно засолить, а вечером останется только сварить картошку - и вкусный ужин готов.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Пошаговое приготовление
- Сегодня делюсь замечательным рецептом приготовления мойвы сухого посола.
- Необязательно покупать слабосоленую рыбу к столу, ведь ее можно сделать и самим в домашних условиях, к примеру, мойву пряного посола.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Как засолить мойву в домашних условиях
- Мелкая морская рыба содержит больше селена, чем мясо. А еще она богата йодом, фосфором, кальцием.
- Не принято считать данную рыбу деликатесом, она не благородной категории.
- Времена тотального дефицита давно канули в летах, и в торговых центрах можно приобрести абсолютно любую рыбу, но многие хозяйки, как и прежде, предпочитают готовить её самостоятельно. И этому есть простое объяснение.
Как засолить мойву вкусно и быстро- проверенные рецепты
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь. Перечень: Килька пряного посола - 8 Мойва по домашнему 2 варианта - 2 Мойва - 7 Мойва за 3 часа - 6 Мойва пряного посола - 3 Мойва малосольн. В эмалированную кастрюлю насыпать крупную соль, слой рыбы опять просыпать солью и так пока рыба не закончится. Соль брать только крупную, а от мелкой соли рыба "сгорит" и станет мягкой.
