Как приготовить котлеты из фарша рецепт - Рецепт Котлеты домашние - Готовим дома
Котлеты домашние
Рецепт приготування котлет потрясаючий. Фирменные котлеты моего папы. Сочные и очень вкусные. Рецепт мужской, основательный и поэтому имеет множество нюансов, дающих ответы на вопросы о том как без проблем приготовить настоящие домашние котлеты. Несколько предварительных советов: -Чтобы котлеты были сочными : фарш необходимо делать самим, на крупной решетке, при этом часть мяса должна быть с жирком, который выжариваясь, будет умягчать мясные волокна и котлеты не будут сухими и жесткими. Можно для этой цели дополнительно перекрутить кусочек сала.
Домашние котлеты
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Для того, чтобы котлеты были более сочными, лук нужно измельчить в пюре. Для этого его либо натереть на очень мелкой тёрке, либо взбить в блендере с небольшим количеством воды или молока. Добавить 1 яйцо, замоченный в молоке хлеб без корок, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Ложкой набрать нужное количество фарша и положить его на ладонь. Побросать мясо с ладони на ладонь. И похлопать по поверхности пальцами, придавая нужную форму - круглую или продолговатую.
Похожие статьи
- Ганаш для торта в домашних условиях - Рецепт Ганаш (сливочный шоколадный крем)
- Блины с начинкой приготовления блинов - Блины Рецепты с фото. Рецепты блинов. Блины. Блинчики
- Самодельные вращающиеся блёсны своими руками - ХОУМ - всё в дом, всё в семью
- Фото новый дом бузовой - Ольга Бузова (Olga Buzova Люди за кадром: фото, биография)