Как приготовить губадию рецепт
Губадия с кортом – татарский пирог.
Сегодня губадия — это вариант десерта, в начинке которого обычно присутствуют пропаренный рис, изюм, вареные яйца, чернослив, урюк и главный ингридиент, которым обусловлен особый вкус блюда, — корт. Но изначально татарская губадия была мясным блюдом. Этнограф, ученый К.
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Губадия с кортом — татарский пирог.
- Пошаговый рецепт с фото
- Татарская губадия в числе традиционных блюд на свадьбе.
- Губадия с кортом и изюмом — сладкий вариант национального татарского праздничного пирога, который подают к чаю.
- Кто знаком с татарской кухней, тот знает, что визитной карточкой кухни татар является выпечка, а именной вкуснейшие сытные разнообразные пироги.
Татарский праздничный пирог «Губадия» — одно из главных угощений на любом торжестве, будь то камерное семейное или глобальное, с огромным числом гостей. Рецепт блюда, конечно, потребует от вас времени и пристального внимания, но результат стоит того. Начинка пирога — многослойная: ее делают из творога, отварного рассыпчатого риса, мясного фарша с пассерованным репчатым луком, рубленого яйца, распаренного изюма, кураги, чернослива или урюка без косточек. Для приготовления губадии можно использовать как дрожжевое, так и пресное тесто последнее — с добавлением большого количества сливочного масла. И пусть вас не пугает сочетание говядины с изюмом, яйцами и творогом: в пироге оно проявляет себя очень гармонично.
Похожие статьи
- Способы приготовления картофельной запеканки - Торт бисквитный, рецепты с фото на m: 328
- Блины с начинкой приготовления блинов - Блины Рецепты с фото. Рецепты блинов. Блины. Блинчики
- Как приготовить сырники с творогом рецепт пошагово
- Чизкейков в домашних условиях с фото - Чизкейки - пошаговые фото рецепты приготовления в домашних