Как готовить блинчики с мясом в микроволновке - Рецепт домашней самсы. Самса слоёная с мясом

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Самсу обожала с детства, но с переменой места жительства, как-то не приходилось ее готовить здесь в Греции и вот сегодня я ее испекла. Посмотрела несколько рецептов приготовления в интернете и решила остановиться на этом.

Самса в духовке. Как приготовить Самсу?

Не скажу, что приготовить самсу проще простого. Все-таки времени уходит достаточно много, поэтому рекомендую заранее приготовить тесто, а на следующий день заняться ее формовкой и выпечкой. Но ведь на. Самса — самостоятельное блюдо, схожее с пирожком, произвольной квадратной, треугольной или округлой формы с начинкой.

Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане. Можно сделать сладкую катламу. В сметану добавить сахарный песок,а уже готовую посыпать сахарной пудрой. Этот прекрасный морковный пирог становится еще лучше,если покрыть его сырной глазурью.

Пирожки самса, хотя еще и кажутся нам экзотическими, очень широко распространены по всей Азии, Средиземноморью и даже Африке. Маленькие, в основном, треугольные, обжаренные в масле или запеченные в печи, с разнообразными пикантными начинками. Больше всего нам знакома самса с мясом — нарубленным ароматным и сочным мясом барашка, но есть и различные вегетарианские варианты благодаря высокой популярности самсы в Индии, где она называется «самоса» — с горошком, с чечевицей, с тыквой. Тесто для самсы всегда готовят пресное, часто слоеное, которое требует много труда и сноровки, зато полностью оправдывает все вложенные старания изумительным вкусом и завораживающим графическим рисунком на поверхности самсы — у опытной хозяйки расходящиеся круги идеально ровные и четкие. Но мы не настолько опытны, как убеленные сединами жены узбекских старцев, поэтому возьмем самое обыкновенное готовое слоеное тесто, а для начинки, когда за окном весна и всё цветет и пахнет, будем использовать свежайшую сезонную зелень.

Похожие статьи

• Сливочных тортов в домашних условиях с фото - Пошаговый рецепт с фото как приготовить медовый торт в
• Термометр как изготовить из картона - Как сделать термометр своими руками - Самодельные устройства
• Ганаш для торта в домашних условиях - Рецепт Ганаш (сливочный шоколадный крем)
• Как испечь домашний хлеб рецепты