Дрожжевого теста которое подходит в холодильнике - Постные дрожжевые пирожки с капустой (рецепт из т
Постные дрожжевые пирожки с капустой
Какое тесто выбирать для штруделя, а какое — для расстегая? Как сделать так, чтобы дрожжевое тесто получалось пышным и ноздрястым, а пресное не растекалось в духовке и при этом не напоминало картон? Какая основа лучше всего подходит для киш-лорена, а какая — для тарталеток с ягодами? Мы сделали гид по главным вариантам теста, постарались учесть все хитрости и подвохи и добавили рецепты самых удачных пирогов для каждого из вариантов замеса. Рецептов дрожжевого теста миллион, все зависит от конечной цели: рыхлое тесто — для пирогов, более плотное — для пиццы, воздушное — для сдобы и бриоши.
Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно.
- Ингредиенты
- Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- РУ Войти Регистрация Паста для бутербродов из крабовых палочек. Меню Читают Новые.
- Ингредиенты
- Изменить Регистрация Ответить. Написано:
- Универсальное дрожжевое тесто: ресторанный рецепт для идеальных пирожков — нет дрожжевого привкуса. В своей копилке каждая хозяйка хочет иметь несложный рецепт теста, которое подойдет для любых пирожков.
- Этот вариант дрожжевого теста называют утопленник или водолаз.
В яичную массу влейте слегка подогретое молоко, а также воду. Снова перемешайте до однородного состояния. Очень важно в этом шаге не перегреть молоко: если его температура будет слишком высокой, дрожжи могут погибнуть.
