Что можно кушать при панкреатите блюда

Панкреатит — опасное заболевание, воспаление поджелудочной железы ПЖ , при котором ферменты, необходимые для расщепления пищи, не выводятся в кишечник, а остаются в самой железе, что постепенно разрушает ее. Это не просто диагноз, а полное изменение жизни человека, особенно в плане питания и привычек.

Диета № 5П (Щадящая диета)

Показания: хронический панкреатит в период выздоровления после обострения и вне обострения. Цель назначения: нормализовать функцию поджелудочной железы, обеспечить механическое и химическое щажение желудка и кишечника, уменьшить возбудимость желчного пузыря, предупредить жировую инфильтрацию печени и поджелудочной железы. Общая характеристика: диета с повышенным содержанием белка, уменьшением углеводов, в частности сахара. Резко ограничены экстрактивные вещества, пурины, тугоплавкие жиры, холестерин, эфирные масла, грубая клетчатка, исключены жареные блюда. Увеличено количество витаминов и липотропных веществ.

Лечение любого заболевания пищеварительной системы требует строгого соблюдения диеты. Без этого медикаментозная терапия и процедуры не принесут должного эффекта 1. Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, в результате которого неправильно вырабатывается пищеварительный сок. И в период обострения, и в период ремиссии крайне важно употреблять здоровую и сбалансированную пищу. Суп при панкреатите поджелудочной железы играет особую роль.

Болевые ощущения в поджелудочной области свидетельствуют о воспалительном процессе, на фоне которого может развиваться панкреатит. Поджелудочная железа отвечает за пищеварительную систему, является второй после печени по размеру железой. Этот орган отвечает за выделение панкреатического сока, содержащего больше 30 различных ферментов. Панкреатический сок попадает в двенадцатиперстную кишку. Чтобы не разрушить ткани, первоначально сок вырабатывается в неактивной форме. После, при взаимодействии с желчью, неактивная форма переходит в панкреатический сок.

Похожие статьи

• Как варить пшеничную кашу по времени - О приготовлении рассыпчатой пшеничной каши на воде
• Сливочных тортов в домашних условиях с фото - Пошаговый рецепт с фото как приготовить медовый торт в
• Что можно из перчатки сделать своими руками
• Блины с начинкой приготовления блинов - Блины Рецепты с фото. Рецепты блинов. Блины. Блинчики