Блины с мороженым рецепт

Если вы ищете интересный способ приготовить десерт, обязательно попробуйте рецепт блинов со сливочным мороженым. Их секрет - во вкусной и простой в приготовлении начинке - просто смешайте мороженое с нарезанными мармеладом, добавьте джем и киви.

Русские блины с мороженым

Как правило, в кафе и ресторанах подают с мороженым тонкие французские блинчики. Но кто сказал, что русские блины не годны для создания подобного десерта? Испеките пышные русские блины на дрожжах, и совместите с европейской традицией — положите на горячий блин холодный шарик мороженого, и полейте нежным соусом. Достаточно будет одного блина на тарелку, и сворачивать его трубочкой или укладывать конвертиком, как французские крепы, не нужно.

Отделить белки от желтков. Замесить в миске тесто для блинов из муки, желтков, сахара и соли. При этом, помешивая, постепенно вливать молоко. Следить за тем, чтобы не образовывалось комочков.

Если блины испечь заранее, то потом их можно прогреть поодиночке в духовке или на сухой сковороде — они превратятся в тонкие, хрустящие галеты и будут хороши как с семгой, так и с любой другой соленой. Вместо бекона можно использовать сало, кусочки курицы или отварного мяса. Если у вас осталось тесто, отправьте его в холодильник — оно прекрасно доживет до вечера. Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться. Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

Похожие статьи

• Рецепт мешочки из блинов с начинкой
• Рецепт торт с бананами и сгущенкой - Торт блинный, рецепты с фото на m: 21 рецепт
• Замороженные полуфабрикаты из теста для выпечки - Прайс-лист на слойки, цена слойки за шт, цены на
• Блины с начинкой приготовления блинов - Блины Рецепты с фото. Рецепты блинов. Блины. Блинчики