Белокочанная капуста горчит что делать

Если вы купили на рынке белокочанную капусту, которая оказалась слишком горькой, не стоит думать, что вам «подсунули» брак. Скорее всего, ошибка была допущена еще при поливе на грядке. А значит, и вся «партия» такая же.

Почему горчит капуста: 3 самые распространенные ошибки

Свежая капуста горчит по разным причинам. В одних случаях неприятный привкус связан с особенностями сорта, в других с условиями выращивания, а в третьих с продолжительностью хранения. Часто нежелательную горечь из продукта можно убрать. Для этого есть несколько способов. Когда горчит молодая капуста, причины могут быть естественными.

Горечь могут вызывать содержащиеся в капусте гликозиды, которые защищают ее от болезней и вредителей. Кроме того, к горькому привкусу может привести чрезмерное содержание минеральных удобрений, недостаток фосфора и калия, преждевременный сбор урожая. Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя. Почему капуста горчит?

Сообщение ninyureva » Вт ноя 05, Сообщение Зося » Вт ноя 05, Сообщение Вена » Вт ноя 05,

Похожие статьи

• Как самому сделать натяжной потолок своими руками - Ремонт потолка своими руками, или как покрасить
• Бантик на голове из волос как сделать
• Как сделать в майнкрафте 1.7.5 порталы
• Как сделать обложку для книгу - Как сделать обложку для книги из бумаги