Бэлеш из гуся рецепты
Главные блюда и застольные традиции татар Поволжья
Библиотека нематериального культурного наследия Республики Башкортостан. Главная Содержание Контакты Пользовательское соглашение O cookies. Мы используем файлы cookie. Продолжив работу с сайтом, вы соглашаетесь с Политикой использования cookie и Пользовательским соглашением. Знак гостеприимства и почтения. Бэлеш — закрытый пирог с мясом, национальное блюдо башкирского народа.
Зур Бэлеш с мясом и картофелем (Tatar Big Pie – Зур-Белеш)
Это татарское национальное блюдо и начинка может быть разной, но традиционно делается с картошкой и мясом говядина или гусь. Я делала с молодой телятиной, делала в прошлые выходные, но никак не получалось выложить раньше. Он относится скорее ко вторым блюдам, чем к выпечке, ну и собственно рецепт:. Поставить пирог в разогретую духовку , температура выпекания градусов - на 1, 5 часа. В это время варим бульон, я обычно варю куриный, через 1, 5 часа достаем пирог и в отверстие вливаем где-то стакан бульона, закрываем отверстие и ставим в духовку до готовности.
- Затем подготовить начинку,мясо,картофель лук нарезать кубиком и посолить,поперчить по вкусу. Затем тесто разделить на 3части,1большая и 2маленькие.
- Печь пироги здорово, даже интереснее чем кушать…. У курганских татар сохранился обычай, когда в день помолвки никах туе в доме жениха собирается большой сундук с подарками.
- Новый год — это один из самых любимых праздников в нашей стране, как для взрослых, так и для детей.
- Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food.
- Обратный звонок. Главная Меню Доставка Контакты.
- Что-то чудится родное в этом слове
- Сколько слоев в свадебной губадие, кого зовут на аш и легенда о чак-чаке. Автор Людмила Губаева.
- На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации. Для бэлиша лучше взять жирного гуся.
- Традиционная татарская кухня на втором этаже торгового центра «Мега».
До нового года остались считанные дни, и, конечно, все хозяйки уже думают о том, как украсить свой новогодний стол и какие блюда на нем будут. Редакция Рецепт вкусного татарского пирога «Зур Бэлиш» от актёра Тимура Валиева.
